Toen ik nog een klein meisje was (nou ja, een kleiner meisje, heel groot ben ik niet) stond ik op een krukje naast mijn moeder te kijken hoe zij kookte. Ik was gefascineerd door haar kookkunsten. Met bijna geen ingredienten toverde zij de lekkerste maaltijden op tafel. Alles dat zij maakte smaakte heerlijk en zag er geweldig uit. Dat wilde ik ook!
Mijn moeder en ik.
Vaak mocht ik mijn moeder helpen. In een pan roeren, dingen pakken, deeg kneden. Toen ik een jaar of tien was leerde ik pasta koken. Dit was alleen niet genoeg voor me, ik wilde meer! Mijn geweldige moeder liet mij zien hoe je traditionele Turkse gerechten maakt, zoals 'sarma' (gevulde wijnbladeren) en 'lahmacun' (Turkse pizza). Naar mate ik ouder werd groeide deze hobby uit tot een ware passie.
Deze passie wil ik met anderen delen. Lekkere recepten, geweldige kookboeken, leuke eettentjes, alles wat maar een klein beetje met eten te maken heeft.
Veel plezier.
Liefs, Dila.
mmm ik krijg al honger Dila!
BeantwoordenVerwijderenik volg je !!
(mn blog: http://beautyprincipessa.blogspot.com/ )